Proses Pembuatan Roti Beserta Bahan Dan Alat

BAHAN-BAHAN PEMBUATAN ROTI :

1. GANDUM/TEPUNG
2. TELUR
3. GARAM
4. GULA
5. MENTEGA
6. SUSU
7. RAGI 
8. PEWARNA MAKANAN      

ALAT-ALAT PEMBUATAN ROTI : 

1. TIMBANGAN
2. MIXER
3. KUAS
4. SENDOK UKUR
5. GELAS UKUR
6. SPATULA
7. OVEN
8. SARUNG TANGAN
9. ROLLING PAN

CARA-CARA PEMBUATAN ROTI :

• Pertama-tama tepung/gandum dimasukan ke dalam mixer adonan berserta telur, garam, gula, perwarna makanan yang telah diukur/ditimbang sesuai yang telah ditentukan pengadukan berlangsung selama 15-20 menit.

• Setelah mengembang adonan di pindahkan ke meja cetan untuk ditimbang. adonan di timbang sesuai yg diinginkan. 
  
• Setelah ditimbang adonan mulai dibentuk sesuai keinginan pesenan atau permintaan pelangan.
  
• Setelah dibentuk adonan lalu dimasukan ke dalam loyang yg telah disediakan dan tunggu adoanan sampai mengembang agar dapat dimasak ke dalam oven, selama pengembangan di butuhkan waktu selama 3-6 jam tergantung besar kecil adoanan.
  
• Setelah adonan mengembang lalu dimasukan ke dalam oven selama kurun waktu 30-45 menit dan bila lebih dari waktu yang ditentukan makan roti akan tidak layak dimakan.
  
• Setelah masak roti di dinginkan dengan cara di taruh ke rak-rak supaya roti cepat dingin dan kadar air di dalam roti dapan berkurang.
  
• Setelah roti telah dingin roti siap di bungkus dan di jual ke pasar-pasar yang telah memesan roti.